Прививки в основном делают когда начинается сокодвижение--весной или в июле--в это время кора хорошо отделяется, но черенком обычно весной, т.к. летом он сильно иссушается от повышенной температуры и сухости воздуха и поэтому редко приживается, поэтому летом прививают глазками, а весной и глазками и черенком. Способов прививки черенками много,есть такие,которые не требуют отделения коры---эти способы можно использовать до начала сокодвижения--зимой,очень рано весной.Короче: Черенком- зимой и весной до начала сокодвижения. Глазком - в июле-августе при вторичном приросте деревьев.