авитоминоз-тяжелое заболевание организма развивающиеся вследствии полного отсутствия какого-либо витамина.
гиповитаминоз-частичная недостаточность витамина,проявляется лёгким недомоганием,быстрой утомляемостью, снижением работоспособности.
гипервитаминоз-изботок витаминов, при избыточном потреблении витаминов развивается отравление огранизма.