Рассмотрите белок и желток. Найдите в белке плотные шнуры – канатики (халазы). Напишите, от какой части яйца они отходят. Найдите на желтке округлое беловатое пятнышко – зародышевый диск. Где он расположен? Объясните функциональное значение такого расположения зародышевого диска. Проведите по желтку острием препаровальной иглы. Что наблюдаете при этом? Какое предположение можно сделать на основании этого факта? Рассмотрите скорлупу через ручную лупу. Не обнаруживаются ли в ней поры? Если обнаруживаются, то, как они распределены: равномерно или сгруппированы в какой-то части скорлупы. Обоснуйте функции пор. Найдите под скорлупой тупой части яйца воздушную камеру. Объясните назначение этой камеры.