Не уверена правильно ли это, но вроде бы при крепостническом укладе крестьяне находятся в полной зависимости от своего " барина". Во-первых, они работают на его земле и урожай отдают хозяину. Во-вторых, они имеют и свой небольшой участок земли, который тоже обрабатывают и за счет которого они существуют.
При капиталистическом укладе фермер ( то есть тот же крестьянин) работает на своей земле и сам распоряжается своим урожаем, он лишь обязан платить налог государству. Он полностью независим.
В начале 20 века Столыпин предложил и нашим крестьянам перейти на "фермество". Но поскольку крестьяне всегда обрабатывали землю все вместе ( крестьянской общиной), то не все согласились вот так просто отделиться от общины и начать обрабатывать свой участок земли единолично. Главным тормозом столыпинских реформ стало нежелание крестьян отказаться от крестьянских общин, ибо такой способ обработки земли практиковался веками.