KMnO4 + H2SO4 + C2H5OH = K2SO4 + MnSO4 + H2O + CH3CHO
MnO4- + 5e + 8H+ = Mn+2 + 4H2O |2
C2H5OH - 2e = CH3COH + 2H+ |5
2KMnO4 + 3H2SO4 + 5C2H5OH = K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O + 5CH3COH
Только в кислой среде окисление спирта идет до кислоты, на стадии альдегида этот процесс остановить невозможно. Так что, это чисто формальная реакция.