Классическим доказательством является броуновское движение частиц( удары молекул о частицу не скомпенсированы, молекула движется в сторону, окуда действует большая сила)
кроме этого может быть диффузия, хотя это еще и иллюстрирует, что м/у молекулами есть промежутки.