Ро́за — собирательное название видов и сортов представителей рода Шиповник (лат. Rósa), выращиваемых человеком. Большая часть сортов роз получена в результате длительной селекции путём многократных повторных скрещиваний и отбора. Некоторые сорта являются формами дикорастущих видов.Розы впервые начали выращивать в Древнем Риме.В большинстве случаев розы теплолюбивы, но есть виды, растущие в условиях сурового климата[14].