Вообще тут не обязательно всё расписывать, достаточно сделать как-нибудь так:
read (a); // последняя цифра
write ((a * a) mod 10);
но если надо расписывать, то:
совершенно так же как у вас, только не от 1 до 7, а от 0 до 9 и вместо понедельник - воскресенье писать последнюю цифру
0 - 0
1 - 1
2 - 4
3 - 9
4 - 6
5 - 5
6 - 6
7 - 9
8 - 4
9 - 1
И!!! НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ GOTO! Это яд.