В 200г раствора содержится соли 200*0,03 = 6 г и воды 200-6 = 194 г. Чтобы получился 1 % раствор, его должно быть 6*100 / 1 = 600 г, а воды 600 - 6 = 594 г. Добавить воды надо 594 - 194 = 400 г. При скорости добавления воды 20 г/мин потребуется 400 / 20 = 20 мин.