Почему целлюлоза и крахмал не окисляются слабыми окислителями
Целлюлоза и крахмал не окисляются слабыми окислителями: из-за отсутствия альдегидной группы. Поскольку и целлюлоза, и крахмал - полимеры, у них отсутствует альдегидная группа, которая слабыми окислителями - окисляется.
![(Ag_2O[NH_4OH]; Cu(OH)_ 2 ,t)](https://tex.z-dn.net/?f=%28Ag_2O%5BNH_4OH%5D%3B+Cu%28OH%29_+2+%2Ct%29 "(Ag_2O[NH_4OH]; Cu(OH)_ 2 ,t)")
из-за отсутствия альдегидной группы. Поскольку и целлюлоза, и крахмал - полимеры, у них отсутствует альдегидная группа, которая слабыми окислителями - окисляется.