X-----всего картофеля
0,32x----продали первый день
0,68*0,45=0,306x----продали во второй день
561-----в третий
0,306x+0,32x+561=x
561=x-0,306x-0,32x
561=0,374x
x=561:0,374
x=1500кг картофеля продал магазин за три дня
==============================БЕЗ ИКСа
100-45=55% картофеля приходится на 561кг
561:0,55=1020кг картофеля продали за второй и третий день
100-32=68% картофеля приходится на 1020кг
1020:0,68=1500кг продали за три дня