Разрушение химической связи в структуре белка?? A)Трансляция B)Транскрипция ???? C)Денатурация D)Ренатурация E)Реплекация
Денатурация!! Денатурация белка — это разрушение третичной и вторичной структуры белка. Она может быть вызвана нагреванием, действием радиации, встряхиванием. Денатурация белка происходит при варке яиц, приготовлении пищи!
Спасибо )