Оксиды металлов или неметаллов получают при взаимодействии простых веществ с кислородом.
В Вашем случае:
Металл (кальций) + кислород = Оксид металла
2Ca + O₂ = 2CaO
Далее, чтобы получить нитрат кальция, оксид кальция должен прореагировать с азотной кислотой.
Общее свойство основных оксидов (оксид кальция - это основный оксид, то есть оксид, который может образовывать основания) является их способность взаимодействовать с кислотами с образованием соли и воды.
CaO + 2HNO₃ = Ca(NO₃)₂ + H₂O