Шкірочка листа складається з одного шару живих клітин покривної тканини (рис. 97). Її можна легко зняти, зачепивши голкою або пінцетом.
Клітини шкірки листа прозорі і щільно прилягають один до одного. Їх зовнішні оболонки потовщені кілька сильніше, ніж внутрішні, і покриті плівкою з жироподібні речовини. Шкірочка захищає внутрішні клітини листа від висихання і пошкоджень. Через неї здійснюється зв’язок рослини з навколишнім середовищем. Більшу частину клітини шкірки займає велика вакуоль з клітинним соком. Цитоплазма з ядром і безбарвними пластидами знаходяться поблизу оболонки.
Деякі клітини шкірки утворюють різноманітні волоски (рис. 98), що підсилюють її захисні функції.
Продихи. Зазвичай на нижній стороні листа в шкірці знаходяться продихи (рис. 97). Кожне продихи складається з двох замикаючих клітин (як вуста), що містять хлоро — пласти