Если брать текетовые редакторы, то это Блокнот, WordPad и Microsoft Office Word. Наиболее ограниченн из них - это Блокнот.
Excell и PowerPoint - это не тектовые редакторы.
Форматированный текст, содержащий таблицы, графику можно сохранять в форматах - .doc, .docx