В две группы по частям речи. ... Петушок, курочки-хохлатушки, хозяюшки, пёстренькие, рябенькие, чёрненькие, беленькие, зёрнышки
Существительное: петушок ,курочки - хохлатушки, хозяюшки, зернышки. Прилагательное: пестренькие, рябенькие, черненькие, беленькие. А остальных частей речи здесь нет.