How much sugar...?
How many eggs...?
How many apples ...?
How much milk....?
How much bread...?
How much orange juice...?
How much mayonnaise...?
Much используется с неисчисляемыми, а many с исчисляемыми предметами. На заметку: слово Fish(рыба) будет неисчисляемым в английском языке.