Фонетика описывает звуковой состав современного русского литературного языка и основные звуковые процессы, протекающие в языке.
Орфоэпия изучает нормы современного русского литературного произношения.
Фонетика и орфоэпия нужна для правильного произношения слов,чтобы слова правильно произносить,для грамотности.