Ответ на этот вопрос дает сам же персонаж, т.е. профессор Преображенский. Начиная свой эксперимент, он рассчитывал, что при помощи пересадки гипофиза и семенных желез от собаки к человеку, ему удастся добиться омоложения. В результате же, как известно, он получил полное очеловечивание лабороторного существа. Сами понимаете - совсем не то, что предполагалось вначале.
Удачи:)