№1
всего деревьев - с
груш - 5
значит, доля груш составляет 5/с (кол-во нужных нам вариантов, т.е., груш, делим на всё кол-во)
№2
всего - 27
девочек - а
можем рассчитать кол-во мальчиков: 27-а
ну и теперь найдём долю мальчиков в классе: (27-а)/а (кол-во нужных нам вар-тов, т.е., мальчиков, делим на всё кол-во учащихся)