"Леший, языческий персонаж, встречается во многих сказках." синтаксический разбор
Леший-подлежащее( подчеркивается одной чертой) Встречается- сказуемое (двумя чертами) "языческий персонаж"- обособляется запятыми, т.к. приложение (обособленное приложение вроде)