Вишня, группа древесных и кустарниковых в основном листопадных видов рода семейства розовых, часто выделяемая в особый род или даже разделяемая на несколько более мелких родов (вишня, черемуха, лавровишня). Многие виды разводятся как декоративные или съедобные косточковые культуры. Известно ок. 600 коммерческих сортов.Предки всех плодовых вишен – виды Старого Света вишня птичья, или черешня, и вишня обыкновенная. Первый разделяют на две группы сортов – с мягкой и твердой мякотью. У второго, более холодостойкого, плоды более кислые. Различают его сорта, дающие красный и белый сок. У гибридов между этими видами плоды промежуточного кисло-сладкого вкуса. Кустарниковые вишня песчаная, или карликовая, и вишня Бесси дают плодовые сорта, разводимые в областях, слишком холодных для двух предыдущих видов.