А) 50-75% = 12,5 кг сушеных яблок
или можно решить так
1)50*75/100=37,5 кг потеряно при сушке
2)50-37,5 = 12,5 кг получилось сушеных яблок.
б) составим пропорцию из 50 кг получается 12,5, тогда из Х кг получается2,5
решаем 50*2,5/12,5 = 10 кг. яблок надо взять