Климат Ставропольского края умеренно-континентальный. Средняя температура января - 5°С (в горах до -10 °C), июля от +22 до +25 °C (в горах до +14 °C). Осадков выпадает: на равнине 300—500 мм в год, в предгорьях — свыше 600 мм. Продолжительность вегетационного периода — 180—185 дней.