Витамин А - ретинол - сливочное масло, печень, молоко, рыбий жир, морковь - окислительно-восстановительные реакции - задержка роста, сухость, куриная слепота, мнижение иммунитета
Витамин Д- кальциферол - масло, печень трески, желток, рыбий жир - стимулирует образование костной ткани, регулиоует обмен кальция и фосфора - рахит
Витамин С - аскорбиновая кислота - смородина, лимон, клюква, зеленый лук, картофель - участвует в окислительно восстановительных реакциях, необх для образования коллагена - цинга
Витамин В - тиамин - дрожжи, орехи, печень, рис, желток яйца - в регуляции обмена белков, жиров и углеводов - бери-бери