"Однодольные растения, класс покрытосемянных цветковых растений. Характеризуются тем, что зародыш снабжен только одной семядолею. Стебли редко ветвятся, листья узкие без прилистников, большей частью стеблеобъемлющие цветы построены по!тройному типу. Сюда принадлежат частуховые, осоковые, Злаки, Пальмы, Ароидные, Лилейные, Имбирные, Орхидные и др."
Семя фасоли развилось внутри плода, называемого бобом. На вогнутой стороне семени находится рубчик - место прикрепления семени к створке плода. Снаружи семя покрыто плотной кожурой. Под кожурой размещается зародыш семени. Он состоит из двух семядолей, корешка, стебелька, почечки. Семядоли развиваются симметрично друг против друга. Иногда зародыш имеет одну семядолю (чистяк, виды хохлатки, некоторые зонтичные). В семядолях содержится запас питательных веществ. Но у некоторых (дикая редька, пастушья сумка) запас питательных веществ находится не только в семядолях, но и в др. частях зародыша - корешке, стебельке. Конус нарастания зародышевого стебля находится между семядолями и уже в зародыше образует зачаточные листики. Все вместе образует почечку, которая является зачатком главного побега растения. Семядоли обычно с 3 главными проводящими пучками, при прорастании семени выносятся на поверхность.